A.当地卫生标准和法规B.咖啡厅的客流量和营业时间C.咖啡厅的座位数量和布局D.咖啡厅的菜品和饮品特点在配置咖……

单项选择题以下何种情况一般来讲要微调研磨度：（）。

A.遇到阴雨潮闷天气
B.更换了新的豆子
C.制作了数百杯咖啡
D.以上说法都对

单项选择题在咖啡制作中，哪种牛奶是最常用的（）？

A.鲜牛奶
B.奶粉
C.植物奶
D.奶油奶

单项选择题水洗日晒和蜜处理对咖啡豆的风味有何影响（）？

A.水洗处理法一般比蜜处理会使咖啡豆更甜
B.水洗处理法一般比蜜处理会使咖啡豆更酸
C.日晒处理和蜜处理都会使咖啡豆的甜度降低
D.日晒处理会比水洗处理的咖啡豆更酸

单项选择题虹吸壶咖啡中，过滤器的形状通常是：（）。

A.圆形
B.方形
C.锥形
D.长方形

单项选择题在拖洗咖啡厅地面时，应该注意哪些事项（）？

A.避免使用刺激性强的清洁剂
B.注意清洁角落和缝隙
C.注意防止滑倒和摔倒
D.以上都对