A.改善面粉品质B.增强面筋含量C.满足特殊人群预防需要D.延长保质期E.弥补面粉天然营养成分的缺陷为了提高面……

单项选择题一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况营养师可能选用的实验室检查方法是（）

单项选择题一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是（）

A.化学分析法
B.24小时回顾法
C.记账法
D.称量法
E.称重记账法

单项选择题一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是（）

A.增加谷物的摄入量
B.多吃肉类食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯类

单项选择题膳食营养素参考摄入量是（）

A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL

单项选择题平均每日可以摄入某营养素的最高量是（）

A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL