A.20%~25%B.15%~20%C.10%~15%D.5%~10%
单项选择题（）主要采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
A.特种采B.细嫩采C.成熟采D.适中采
多项选择题茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。
A.怕寒B.怕涝C.怕碱D.怕旱
判断题生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。
多项选择题加工工艺从杀青开始的茶类有（）。
A.黑茶B.红茶C.黄茶D.绿茶
判断题无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。
