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问答题

简答题 简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。

【参考答案】

细菌生长的最适pH值为7.0~8.0,放线菌生长的最适pH值为7.5~8.5,酵母菌生长的最适pH值为3.8~6.0,霉菌生长的最适pH值为4.0~5.8