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问答题

简答题 在进行胞内抗生素提取时,常采用微波、超声波破碎、研磨、SDS处理和酶解法等方法进行微生物细胞的破碎,请说明他们的作用机理?

【参考答案】

微波——极性分子在加热中吸收微波发出的热量,温度升高,蒸发,产生压力,将壁和膜破碎,进一步加热,细胞干燥,收缩。
超声波破碎——空穴现象。在相当高的输入声能下,液体各个成核部位会形成许多小气泡。在声波膨胀中,这些气泡会增大,而在压缩相中气泡被......

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