判断题两性离子氨基酸在溶液中,其正负离子的解离度与溶液pH无关。
判断题氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
判断题由于静电作用,在等电点时氨基酸溶解度最小。
判断题在天然氨基酸中只限于α-NH2能与亚硝酸反应,定量放出氮气。
判断题用纸电泳法分离氨基酸主要是根据氨基酸的极性不同。