0.28克有机化合物用凯氏法消化给出氨18.8毫升，0.5mol L硫酸恰好中和放出的氨，化合物中含氮百分数为……

单项选择题回收石油醚或乙醚时应选用（）。

A.酒精灯加热
B.水浴加热
C.电炉上加热
D.电炉上油浴加热

单项选择题凯氏定氮法中用标准HCl溶液进行滴定，采用易混合指示剂，滴定终点应为（）。

A.绿色
B.灰色
C.红色
D.灰红色

单项选择题下列哪一种糖不能被费林试剂直接氧化？（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.蔗糖

单项选择题物理分析中，采用糖度计可测定下述哪一项物理常数？（）

A.折射率
B.密度
C.旋光度
D.浓度

单项选择题脂肪最易溶解于下列哪一种溶剂？（）

A.水
B.乙醚
C.乙酸
D.乙醇