简答题 转基因食品对人类健康存在的可能风险有哪些？

【参考答案】

（1）毒性问题：人类对基因的人工提炼和添加，可能在达到预定效果的同时，增加和积聚食物中原有的微量元素，虽然目前不能确定转基因食物是否有毒，但一旦存在毒性，会导致人体中毒，器官异常或畸形、甚至癌症。
（2）过敏反应问题：未知的过敏原一旦转入植物，人体免疫系统受到刺激后会发生过激反应，对过敏人群......

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