A.长期进食含淀粉高的食物B.应激反应血糖升高C.胰腺受损，腺体分泌减少D.胰岛受损，腺体分泌减少E.胰岛受损……

单项选择题下列哪项是肝衰竭营养治疗原则（）。

A.低蛋白高碳水化合物膳食
B.低蛋白低碳水化合物膳食
C.高蛋白低碳水化合物膳食
D.高蛋白高碳水化合物膳食
E.高蛋白高能量膳食

单项选择题胆囊手术后24h内的营养措施为（）。

A.给予流质饮食
B.给予低脂肪半流质软食
C.管饲饮食
D.术后24h完全禁食
E.给予要素膳

单项选择题可食用高纤维膳食的疾病是（）。

A.慢性胃炎
B.脂肪肝
C.溃疡性结肠炎
D.节段性肠炎
E.吸收不良综合征

单项选择题肝硬化患者的营养治疗措施包括（）。

A.肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入
B.脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
C.严格控制脂肪的摄入量
D.肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油
E.肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求

单项选择题男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。

A.＜15％
B.35％
C.20％～25％
D.30％
E.40％

单项选择题低蛋白膳食用于（）。

A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者

单项选择题严格限制蛋白质摄入的情况是（）。

A.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E.肝性脑病伴有肝肾综合征者

单项选择题慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。

A.急性发作期，给予低脂少渣半流膳食
B.不同于急性胰腺炎治疗
C.病情缓解后，可给予高蛋白饮食
D.急性发作期，禁食
E.病情缓解后，可给予高脂肪膳食

单项选择题肝性脑病患者的血氨增高，其对脑功能损害的机制是（）。

A.升高脑中pH
B.抑制脑中酶活性
C.大量消耗脑中α-酮戊二酸
D.升高脑中尿素浓度
E.抑制呼吸链的电子传递

单项选择题急性胰腺炎患者急性期（）。

A.流质饮食
B.禁食24小时
C.禁食不少于3天
D.禁食48小时
E.少量多餐

单项选择题无动物蛋白膳食用于（）。

A.血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者

单项选择题肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。

A.伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
B.高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
C.蛋白质的供给量以患者能够耐受，足以维持氮平衡为宜
D.出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
E.血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食尤为重要

单项选择题下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。

A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.支链氨基酸
D.支链氨基酸+葡萄糖
E.葡萄糖

单项选择题肝硬化伴有腹水患者应注意（）。

A.每天食盐量不超过2g
B.每天食盐量不超过20g
C.严重水肿时每天食盐量不超过2g
D.严重水肿时每天食盐量不超过20g
E.限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等

单项选择题下列哪项是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因（）。

A.酒精
B.药物
C.高甘油三酯血症
D.外伤
E.感染