A.凹缝B.凸缝C.中心D.观赏面
单项选择题餐桌布局要求合理，根据餐厅（）灵活布局。
A.大小B.形状C.规模D.类型
单项选择题杯花插入杯中不超过（）。
A.1/2B.1/3C.2/3D.2/5
单项选择题（）餐巾花造型美观，变化多。
A.动物类B.植物类C.杯花D.盘花
单项选择题（）餐巾的使用时间最长。
A.全棉和棉麻混纺B.化纤C.维萨D.纸质
单项选择题起盘时，站在工作台前，屈膝直腰，右手将托盘拉出（）。
A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5
