A.水果生产者→水果消费者B.水果生产者→水果产地批发商→水果零售商→水果消费者C.水果生产者→水果零售商→水……

单项选择题肉类批发市场的经营主体一般包括肉类批发商和（）。

A.生猪屠宰商
B.肉品专营店
C.肉类销售经纪人
D.肉品加工企业

单项选择题乳品营销的STP战略就是要求乳品企业必须在市场细分的基础上，进行（）选择，并根据顾客群体的需求特点进行产品定位。

A.竞争战略
B.销售渠道
C.品牌策略
D.目标市场

单项选择题中国乳品行业正逐步向以（）为主导、大中小企业共存的产业组织结构方向发展。

A.消费者
B.中小企业
C.国有乳品企业
D.寡头

单项选择题根据我国消费者的禽肉消费需求变化趋势，肉禽生产企业应优化肉禽的品种结构，首先应大力发展（）。

A.水禽饲养业
B.白羽肉鸡
C.特种禽类饲养业
D.功能性禽肉制品

单项选择题随着人们收入水平的提高、消费观念的转变、饮食营养意识的增强以及生活方式的改变，下述哪一类肉品的消费呈稳步上升趋势，并将成为我国居民生肉消费的主流？（）

A.热鲜肉
B.冷鲜肉
C.冷冻肉
D.肉制品