A.灭菌B.无菌C.消毒D.无菌技术在微生物实验操作中，防止微生物进入培养物的方法叫（）。……

单项选择题霉菌培养时间长后，菌落特点呈（）。

A.比较大
B.不透明
C.绒毛状或絮状
D.湿润

单项选择题下列不是氧化还原指示剂的是（）

A.次甲基蓝
B.二甲酚橙
C.淀粉
D.高锰酸钾

单项选择题下列物质中，既能与NaOH反应，又能与硝酸反应，还能水解的是（）。

A.氨基酸
B.蛋白质
C.蔗糖
D.纤维素

单项选择题医院检验病人患某种疾病的方法是将病人的尿液滴加在硫酸铜和氢氧化钠的混合物种，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有（）。

A.脂肪
B.葡萄糖
C.乙酸
D.蛋白质

单项选择题某饱和一元醛和酮的混合物共3g，与足量的银氨溶液反应得到16.2gAg，下列说法正确的是（）。

A.该酮为丙酮
B.可能含乙醛
C.一定有甲醛
D.醛与酮的质量比不能确定

单项选择题下列（）不能组成缓冲溶液。

A.HAC+NaAc
B.NH₄+NH₄Cl
C.H₃PO₄+NaH₂PO₄
D.NaH₂PO₄+NaHPO₄

单项选择题原子易得到一个电子，形成（）。

A.Cl－
B.Cl+
C.Cl2
D.Cl0

单项选择题Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七种元素，其金属性（）

A.逐渐减弱
B.逐渐增强
C.非金属性逐渐增强
D.无法判断

单项选择题pH=10.00为（）位有效数字。

A.四
B.三
C.二
D.一

单项选择题对原材料、半产品、成品的检验，删除不合格品，是质量检验（）的体现。

A.评价作用
B.预防作用
C.把关作用
D.信息反馈作用

单项选择题索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.

A.5-10
B.40
C.20
D.60

单项选择题凯氏定氮法测定蛋白质，检查蒸馏装置漏气的方法下列错误的是（）。

A.用湿润的pH试纸
B.用肥皂水
C.用鼻子闻氨味
D.用红色混润石蕊试纸

单项选择题测定天然矿泉水中，硝酸银滴定法与下列试剂测氯化物无关的是（）

A.Na2CO3
B.Al（OH）3
C.H2SO4
D.NaOH

单项选择题EDTA-2Na溶液法测水的总硬度，采用的掩蔽剂为（）

A.盐酸羟胺、硫化钠和氰化钾
B.盐酸羟胺和硫代硫酸钠
C.柠檬酸铵和EDTA-2Na
D.氰化钾和硫代硫酸钠

单项选择题测定某饮料的总酸，取样液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀释夜，以0.0105mol LNaOH标准溶液滴定，耗用12.80mL，空白耗量0.10mL，可得饮料总酸为（）。（以柠檬酸计，换算系数0.064）

A.2.15g/L
B.2.13g/L
C.2.35g/L
D.2.33g/L