A.道家B.佛家C.儒家D.法家中国“三教合一”，其中（）以“茶禅一味”悟茶道。……

单项选择题（）是用来从茶叶罐中盛取茶叶的器具，并用于赏茶。

A.茶托
B.茶则
C.茶海
D.茶盅

单项选择题宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的（）。

A.煮茶法
B.点茶法
C.泡茶法
D.烹茶法

单项选择题（）是使茶叶变陈味，严重破坏茶叶的品质的因素。

A.温度
B.氧气
C.水分
D.光线

单项选择题（）茶艺馆接待的主要程序之一。

A.拉椅让座
B.结账收款
C.耐心讲解
D.预订座位

单项选择题安排座位时，要将年老体弱的宾客安排在便于（）的位置。

A.出入
B.招待
C.服务
D.观察

单项选择题普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，（）不是生茶的制作工艺。

A.筛选
B.分级
C.晒青
D.渥堆

单项选择题整理茶艺馆内的挂画、（）、陈列品等装饰物，是营造品茶净、洁环境的方法之一。

A.茶具
B.柜台
C.桌面
D.插花

单项选择题普洱茶品质好的原料一般是选用（）。

A.叶类
B.一芽二叶
C.芽类
D.一芽三叶

单项选择题饮用（）有助于疏肝解毒、理气调经。

A.绿茶
B.青茶
C.红茶
D.花茶

单项选择题下列不是中国茶道的精神特点的是（）。

A.中和之道
B.个性为要
C.清雅之美
D.明伦之礼

单项选择题茶艺馆迎宾员要及时通知区域领班或服务员，送上（）并为客人服务。

A.茶水
B.菜单
C.茶点
D.杯具

单项选择题（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。

A.福建德化
B.湖南长沙
C.浙江龙泉
D.江西景德镇

单项选择题煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.炙茶
B.碾茶
C.罗茶
D.煎茶

单项选择题（）有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。

A.铁观音
B.本山
C.正山小种
D.武夷岩茶

单项选择题红茶和绿茶在初制时都要经过的两个流程是（）。

A.萎凋发酵
B.揉捻干燥
C.包揉干燥
D.揉捻发酵