A.兔子B.大鼠C.小鼠D.猪
判断题食品生物化学的知识主要集中在与加工有关的化学上,而对于食品生物化学,则主要是关于食品生物技术的化学基础。
多项选择题以下哪些疾病可能是淀粉分解为葡萄糖引起的()
A.动脉粥样硬化B.癌症C.痴呆D.肥胖
多项选择题以下哪些疾病与膳食纤维摄入低有关()
A.糖尿病B.结肠癌C.肠息肉D.便秘
单项选择题下列哪个系统调节消化系统的活性和代谢()
A.电机系统B.血液循环系统C.呼吸系统D.神经系统
单项选择题从营养角度来看,两餐之间的零食所提供的能量不应超过每日摄入量()
A.15%B.18%C.10%D.20%
问答题简述生物膜的流动性。
填空题一个碳原子数为16的脂肪酸在β-氧化中生成()个乙酰CoA。
填空题尿素循环中产生的()和瓜氨酸两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
填空题谷氨酸经脱氨后产生()和氨,前者进入三羧酸循环进一步代谢。
填空题转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是()。
多项选择题典型的电子传递的抑制剂有()。
A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.氰化物 D.2,4-二硝基苯酚
多项选择题合成尿嘧啶核苷酸的原料包括()。
A.CO2 B.NH3 C.Asp D.Gly
单项选择题酶合成的调节不包括()。
A.转录过程 B.RNA加工过程 C.mRNA翻译过程 D.酶的激活作用
单项选择题在酶合成调节中阻遏蛋白作用于()。
A.结构基因 B.调节基因 C.操纵基因 D.RNA聚合酶
填空题维持蛋白质的一级结构的化学键有肽键和()。