A.兔子B.大鼠C.小鼠D.猪
判断题食品生物化学的知识主要集中在与加工有关的化学上，而对于食品生物化学，则主要是关于食品生物技术的化学基础。
多项选择题以下哪些疾病可能是淀粉分解为葡萄糖引起的（）
A.动脉粥样硬化B.癌症C.痴呆D.肥胖
多项选择题以下哪些疾病与膳食纤维摄入低有关（）
A.糖尿病B.结肠癌C.肠息肉D.便秘
单项选择题下列哪个系统调节消化系统的活性和代谢（）
A.电机系统B.血液循环系统C.呼吸系统D.神经系统
单项选择题从营养角度来看，两餐之间的零食所提供的能量不应超过每日摄入量（）
A.15%B.18%C.10%D.20%
