A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器B.使用水应该使用干净的水源C.使用的洗涤剂、……

单项选择题非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不符合规定的是（）。

A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D.有专职或者兼职的专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

单项选择题下列哪项生产经营不需要取得食品生产经营许可？（）

A.从事食品生产
B.从事食品销售
C.从事餐饮服务
D.从事销售食用农产品

单项选择题下列事项中不是县级以上地方人民政府组织食品安全监督管理的重点的是（）。

A.保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
B.发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
C.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
D.专供特殊领导和特定人群的主辅食品

单项选择题根据《食品安全法》，下列哪一项应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订？（）

A.食品安全法
B.食品安全条例
C.食品安全国家标准
D.食品安全行业标准

单项选择题根据《食品安全法》，有关食品安全国家标准应当根据（）和食品安全风险评估结果及时修订。

A.技术可行性
B.技术必要性
C.食品安全技术
D.食品安全工艺

单项选择题食品生产经营者应当按照下列选项中哪一标准来使用食品添加剂？（）

A.食品安全国家标准
B.食品安全行业标准
C.食品生产企业标准
D.个人标准

单项选择题生产食品相关产品应当符合法律、法规和下列哪项？（）

A.企业利益
B.食品安全法
C.食品安全行业标准
D.食品安全国家标准

单项选择题对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关（）产品生产许可证管理的规定实施生产许可。

A.农业
B.工业
C.制造业
D.食品

单项选择题质量监督部门应当加强对食品相关产品（）的监督管理。

A.产品质量
B.产品服务
C.生产情况
D.生产活动

单项选择题国家建立食品安全（）追溯制度。

A.全程
B.半程
C.重点环节
D.责任

单项选择题国家鼓励食品生产经营者采用下列哪种手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系？（）

A.标准化
B.信息化
C.统一化
D.多样化

单项选择题国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全对的哪一种机制？（）

A.全程追溯协作
B.根源追溯
C.协同合作
D.监管监督

单项选择题地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和（）。

A.连锁经营
B.连锁配送
C.连锁经营、配送
D.直营和配送

单项选择题食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对企业的（）全面负责。

A.员工人身安全
B.企业固定资产
C.食品安全工作
D.食品质量

单项选择题食品药品监督管理部门应当对企业哪类人群随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用？（）

A.企业法人
B.企业员工
C.企业从业人员
D.食品安全管理员