A.坏血病B.血小板减少性紫癜C.缺铁性贫血D.血色素沉着症E.风湿性心脏病上述症状进一步发展，最可能出现（）……

单项选择题需要进一步检测的指标是（）

A.血清碱性磷酸酶
B.血清25-OH-D₃
C.血红蛋白
D.尿硫胺素负何试验
E.红细胞溶点试验

单项选择题能缓解以上症状的首选食物是（）

A.动物肝
B.肉类食物
C.干果类
D.绿叶蔬菜
E.水果

单项选择题根据以上表现，可能是缺乏（）

A.锌
B.铁
C.硒
D.维生素B₁
E.维生素E

多项选择题叶酸的主要食物来源有（）

A.大米
B.核桃
C.肝
D.肾
E.绿叶蔬菜

多项选择题脂溶性维生素的共同特点是（）。

A.其吸收与肠道内的脂类密切相关
B.溶于脂肪及有机溶剂，不溶于水
C.在酸败的脂肪中可被破坏
D.大剂量摄入不会引起中毒
E.在食物中与脂类共同存在