从市场上购买600克青菜，去除150克根、黄叶等不可食部分，则青菜的可食部为（）。……

单项选择题如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需购买（）的猪肉。

A.575克
B.435克
C.475克
D.335克

单项选择题假设某海鲜酱在食物成分表中排列在第20类中的第3亚类，为第116位食物，那么它的食物编码应为（）。

A.20-3-116
B.3-20-116
C.3-116-20
D.116-20-3

单项选择题膳食调查结果评价的主要内容不包括（）。

A.根据膳食调查结果对被调查者营养素摄入情况进行评价
B.根据膳食调查结果对被调查者能量摄入情况进行评价
C.根据膳食调查结果对被调查者营养素的来源及比例进行评价
D.根据膳食调查结果对被调查者疾病情况进行评价

单项选择题与计算苹果的可食部无关的条件是（）。

A.苹果的总重量
B.苹果去除皮的重量
C.苹果去除核的重量
D.吃剩的苹果重量

单项选择题小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中显示为青菜的“可食部”是94%，维生素C的含量每100g是64mg，请计算出小王从青菜中得到的维生素C为（）。

A.88.3mg
B.83.2mg
C.78.2mg
D.63.2mg