填空题真菌毒素毒力的强弱受（）、（）、气候生态等因素的影响。
判断题发芽的马铃薯和霉变粮食经过简单处理还可以食用。
填空题病原菌致病的强弱主要由细菌的毒力决定，包括（）和（）两个方面。
判断题辐照消毒法常用于土豆、洋葱、大蒜、苹果、香肠等的灭菌处理中。
判断题细菌只能在水活度大于等于0.85的食品中生长。
