问答题

简答题为什么要调速火苗高度，使火苗的中层与饭锅接触？

【参考答案】

燃气的火苗也与其他火苗一样，分为上、中、下三层，中间的一层温度最高。要把火苗的中层与饭锅接触，这时，火焰清淅、燃烧稳定、火焰为纯蓝色，此时才是最佳高度。

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