A.产生的湍动温和而均匀，剪切力相当小； B.无泡沫形成，装料系数可以达到95%； C.无机械运动部件，因而细胞损伤率比较低； D.反应器通过直接喷射空气供氧，氧传递速率高。
判断题发酵罐的通风量越大，泡沫越少；搅拌转速越大，泡沫越少。
判断题空气进罐的最后一个阀门往往采用安全阀，这是防止由于操作失误造成的发酵液倒流入空气过滤系统。
问答题简述水的杀菌的分类。
问答题简述电渗析装置的原理、特点及过程。
问答题简述离子交换装置的分类、原理、特点及过程。
