判断题空房就是走客房，是指客人已退房，可以出租的客房
判断题根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数在15%-30%之间。
判断题前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
多项选择题客房清洁中下列哪些做法是正确的？（）
A、进入客房要遵循三次敲门入房制 B、清洁过程中房门始终要敞开 C、不可将烟头倒入马桶 D、卫生间清扫要“滴水全无”
单项选择题处理投诉的最佳方法是（）。
A、对投诉的预防 B、关心和同情客人 C、真诚地道歉 D、为客人解决问题
