主题餐厅是以文化定位为基础,通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排,来创造一种文化的氛围。文化主题餐厅的菜肴似乎不很重要,但极具时代特色,餐厅中的文化气息对人的影响力最重要。文化主题餐厅拥有相对独特的客源市场,主要满足文化人、外宾和追求前卫潮流的年轻人的餐饮需求和精神世界的享受。
问答题什么是餐饮企业造型设计?
问答题简述漆器比青铜器、陶器优越的特点。
问答题瓜盅与瓜灯的雕刻艺术特色是什么?
问答题为什么说饮食器具之美是饮食美的重要组成部分?
问答题简述彩陶和黑陶美学风格的特点。
问答题简述构成餐饮色彩味觉的因素。
问答题简述烹饪图案是如何运用多样与统一这一形式美法则的。
问答题简述餐饮陈设在室内装饰中的作用。
问答题为什么说构图是装盘工艺中很重要的一环?
问答题简述乡村风格餐厅的特征。
名词解释什么是餐饮礼仪; 餐饮礼仪名词解释定义是什么?
名词解释什么是宴会台型设计; 宴会台型设计名词解释定义是什么?
名词解释什么是对比调和; 对比调和名词解释定义是什么?
名词解释什么是美学; 美学名词解释定义是什么?
名词解释什么是空间; 空间名词解释定义是什么?