A.人体缺乏维生素A时易患夜盲症B.可以维持上皮细胞的正常生长和分化C.维生素A无中毒症D.对调节机体免疫功能……

多项选择题铁缺乏的临床表现比较广泛，以下症状说法正确的（）

A.疲乏无力，心慌，气短，头晕，严重者面色苍白、口唇黏膜苍白
B.活动和劳动能力提高
C.影响生长发育
D.机体免疫功能和抗感染能力下降
E.消化道改变

多项选择题人体能量消耗的途径有哪些（）

A.基础代谢
B.体力活动能量消耗
C.食物特殊动力作用
D.生长发育和新组织的增加

多项选择题人体代谢物质的排泄途径（）

A.气管、支气管及肺脏等呼吸器官的排泄
B.皮肤汗液的排泄
C.肾脏尿液的排泄
D.大肠粪便的排泄

多项选择题下列属于人体不能合成的氨基酸的是（）

A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸

多项选择题膳食烹饪时要注意以下哪些方面的平衡（）

A.三种热能营养素作为热能来源比例的平衡
B.热能消耗量和维生素B1、维生素B2和烟酸之间的平衡
C.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之间的平衡
D.酸性食物和碱性食物的平衡
E.热菜和冷菜的平衡