A、红色 B、蓝色 C、蓝紫色 D、红紫色
单项选择题小麦不完善粒率越高，则（）。
A、容重越低 B、容重越高 C、出粉率提高 D、粉色越白
单项选择题我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
A、73.0% B、75.0% C、77.0%
单项选择题碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
A、深兰色 B、棕红色 C、粉红色 D、黄绿色
单项选择题筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。
A.无机杂质B.有机杂质C.无机杂质、有机杂质D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
单项选择题测定小麦杂质时，规定的筛层的孔径为（）。
A、1.5mm B、2.0mm C、3.0mm D、5.0mm
