A.纯净甜美、焦糖甜香气、奶油巧克力、醇厚度较高B.茉莉花香、热带水果调性，醇厚度较低C.烤坚果、果汁感、风味……

单项选择题陈年曼特宁的风味特点是（）

A.甜味明显、醇厚度高、几乎无酸、草药和沉木的风味
B.莓果、热大水果调性、酸质明亮
C.玫瑰花、哈密瓜、发酵味明显
D.柑橘、柠檬、绿茶尾韵

单项选择题以下是巴拿马瑰夏风味特点的是（）

A.茉莉花香、柑橘、果汁感、甜度明显、干净度高
B.烤坚果、果汁感、风味复杂度高
C.烤烟丝、草药、香料等风味
D.纯净甜美、焦糖甜香气、奶油巧克力、醇厚度较高

单项选择题以下是浅烘焙曼特宁咖啡风味特点的是（）

A.乌梅、甘草、陈皮、酸质明显、平衡感高
B.烤烟丝，焦苦、辛香料、醇厚度高
C.甜味明显、醇厚度高、几乎无酸、草药和沉木的风味
D.茉莉花香、热带水果调性，醇厚度较低

单项选择题以下是云南传统水洗卡蒂姆咖啡豆风味特点的是（）

A.酸质明亮、甜度高、醇厚度较高
B.烟丝、辛香料、草药、醇厚度高
C.红糖、坚果、酸度较低，醇厚度较高、尾韵有草腥味和土味
D.茉莉花，橙子，柑橘等风味

单项选择题下列哪种咖啡机类型最适合制作espresso（）

A.滴漏式咖啡机
B.电动磨豆咖啡机
C.压力式咖啡机
D.自动咖啡机