A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B2烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的……

单项选择题在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。

A.90%～110%
B.80%～100%
C.90%～95%
D.90%～100%

单项选择题婴儿食物中（）缺乏，会引起虚胖和浮肿？

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质

单项选择题孕期补钙并非越多越好，我国营养学会推荐孕期妇女钙的UL值为（）mg d。

A.800
B.1000
C.1200
D.2000

单项选择题2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》对孕中、晚期妇女维生素A的推荐值（RNIs）为（）μgRE／d。

A.600
B.800
C.900
D.1000

单项选择题婴儿添加的第一个辅食应该是（）

A.肉泥
B.米粉
C.肝泥
D.嫩豆腐