A.能量B.标准粉C.生熟比值D.食物名称中国食物成分表2002））是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物……

单项选择题膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（）kcal／g。

A.4、2、7
B.4、7、2
C.7、2、4
D.7、4、2

单项选择题一杯酸奶约为（）g。

A.30
B.40
C.50
D.60

单项选择题购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的可食部分为（）。

A.20%
B.25%
C.75%
D.80%

单项选择题下列调查方法中，最适合于膳食结构与相关疾病的关系分析的是（）。

A.称重法
B.记账法
C.24h回顾法
D.食物频率法