判断题谷物的脂类含量越高,加工精度越低,贮藏过程中越不容易出现变苦的现象。
判断题完好粮粒中含有抗氧化剂生育酚,可提高产品的稳定性。
判断题新旧油的混合会加速新油的变质。
判断题粗粮比精粮更难保管。
判断题原粮比成品粮更难保管。