A.鲜叶嫩度B.天气情况C.加工设备D.操作人员经验
单项选择题白茶干燥过程中，若茶叶含水量过高，容易（）。
A.发霉B.变香C.变色D.变脆
单项选择题以下关于白茶加工中萎凋的作用，错误的是（）。
A.促进酶的活性B.减少水分C.增加苦涩味D.发展香气
单项选择题以下不是白茶加工中拣剔的目的是（）。
A.去除杂质B.提高匀整度C.增加产量D.提升品质
单项选择题白茶干燥时，为保证茶叶品质，应（）。
A.一次干燥到位B.多次干燥C.快速干燥D.高温干燥
单项选择题以下哪种白茶在加工时更注重萎凋环节的控制（）？
A.春白茶B.夏白茶C.秋白茶D.冬白茶
