A.有良好的声誉B.有关系稳定的老客户C.有一支优秀的专业管理人才队伍D.强有力的宣传广告对于饭店管理集团来说……

多项选择题所谓饭店，是指为公众提供住宿与其他服务的商业性建筑设施与机构。由此可见，饭店的基本特征为：（）。

A.饭店是由诸多建筑物组成的接待设施
B.饭店是提供住宿及其他服务的设施
C.饭店的业务活动具有不稳定性
D.饭店是从事经济活动的组织

单项选择题在知识经济时代，饭店管理基本的指导思想应该是（）。

A.少投入多产出
B.效益最大化
C.合作双赢
D.可持续发展

单项选择题为了有效控制服务质量，饭店管理者必须坚持“走动管理”，这主要是因为饭店业务活动具有（）的特点。

A.不可储存
B.波动性
C.综合性
D.服务与消费同一性

单项选择题同一饭店企业通过发展多种经营功能而产生的经营功能扩大称为（）。

A.生产规模经济
B.经营规模经济
C.企业集团化规模经济
D.扩大型规模经济

单项选择题建立在多个旅游企业之间优势互补基础上的经济效益称为规模经济中的（）。

A.组合效益
B.集中效益
C.资金放大效益
D.生产规模经济效益