发展培训是饭店培训种类之一。-找考题网

判断题委托代办是离店服务工作的内容之一。

判断题用提问方式复习上一节课的内容是提问导入法。

判断题客房维修意见表的作用之一是对外影响和宣传。

判断题客房服务员保法工作表的作用之一是作为处理意外情况的凭据。

判断题表单记录的是一种原始资料，不需要加工整理，这样才是真实的管理资料，使其发挥应有的作用。

判断题按照客人的要求摆放是客房用品摆放时应遵循首要原则。

判断题信封、信纸的规格尺寸与文具夹相配是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。

判断题正确的申购物品流程是使用部门一财务部一供应部报价一总经理审批。

判断题星级饭店客用香皂的重量要求是每块不低于25克，最多可达到40克。

判断题星级饭店客用枕芯的规格不小于700毫米×400毫米。

判断题在某些特定场合，客人有什么愿意表现出来的长处，服务员应创造机会帮他表现；如果客人有什么不愿被人知道的隐私或缺陷，则应帮他遮掩。

判断题面带微笑倾听客人的投诉要求，是设法使客人消气的最好办法。

判断题处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。

判断题财务部门主要是负责饭店各种用品的采购和发放。

判断题防火防盗等安全工作是客房部配合保卫部门应做的工作之一。