判断题锯茸为锯下的雄鹿茸及其加工干品。
判断题北鹿南运时，离乳仔鹿要在换冬毛之后运输。
判断题粗饲料加工调制的物理处理方法是利用机械、水、热力等物理作用，改变粗饲料的物理性状，提高利用率。
判断题鹿成年期性活动最旺盛，生产潜力最大，经济效益最高。
判断题应用真空冷冻干燥法加工鹿茸的原理是，应用现代食品和生物制品冷冻保鲜和干燥技术原理，结合鹿茸的组织结构和生物学特点，对新鲜鹿茸进行冷冻保鲜与真空脱水干燥制成活性鹿茸产品。
