单项选择题下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是()
单项选择题下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是()
单项选择题与钙代谢相似的放射性物质是()
A.90锶 B.137铯 C.40钾 D.14碳 E.131碘
单项选择题下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()
A.加强对农药生产和经营的管理 B.安全合理使用农药 C.制定和严格执行食品中农药残留限量标准 D.对农药市场实施监督 E.高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
单项选择题下列不属于农药污染食品主要途径的是()
单项选择题下列关于大肠菌群叙述错误的是()
单项选择题冷藏可延缓食品的变质是由于()
单项选择题为了防止食品变质,最常用的方法是()
单项选择题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()
单项选择题关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()
单项选择题海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()
单项选择题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
单项选择题大豆中的抗营养素主要是()
单项选择题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()
单项选择题组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于()