A.微生物发酵 B.天然植物萃取法 C.盐藻养殖提取 D.化学合成
单项选择题乳酸链球菌素是（）学者在1928年发现的。
A.中国 B.英国 C.法国 D.美国
单项选择题黄原胶被誉为（工业味精），是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的（）
A.微生物多糖 B.真菌多糖 C.动物多糖 D.植物多糖
单项选择题下列物质不属于类胡萝卜素的是（）。
A.番茄红素 B.玉米黄素 C.藏红素 D.类黄酮
单项选择题对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在（）
A.红光 B.绿光 C.蓝紫光 D.橙光
单项选择题生产酱油所用微生物——米曲霉最适生长温度（）
A.22-25℃ B.25-28℃ C.32℃-35℃ D.35℃-38℃
