A.高温高压灭菌B.微滤C.超滤D.电渗析常用下面的哪种方法除去生啤中的酵母菌及细菌（）……

单项选择题下列哪种膜材料表面带有电荷（）

A.超滤膜
B.微滤膜
C.纳滤膜
D.反渗透膜

单项选择题下列膜分离技术中，可用于蛋白质类产品脱盐的方法有（）

A.电渗析
B.透析
C.超滤
D.反渗透

多项选择题在细胞破碎的操作中，下列哪种方法属于液体剪切力导致细胞破碎的方式？（）

A.超声波
B.冻结融化
C.球磨法
D.匀浆法

单项选择题在细胞破碎的操作中，下列哪些方法不属于剪切力导致细胞破碎的方式？（）

A.超声波法
B.反复冻融法
C.球磨法
D.高压匀浆法

多项选择题有机溶剂沉淀蛋白质中，理论上主要基于何种原因导致蛋白发生可逆不变性沉淀？（）

A.破坏水膜
B.滑动面电位下降
C.溶剂介电常数降低
D.形成络合物