填空题糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。
填空题小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。
填空题稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。
多项选择题影响粮食容重的因素有（）。
A、水分 B、杂质 C、未熟粒 D、籽粒形状及千粒重
多项选择题玉米根据种皮颜色分三类（）
A、黄玉米 B、白玉米 C、混合玉米 D、其他玉米
多项选择题实验室常用的干燥剂有（）。
A、氯化钙 B、浓硫酸 C、硝酸 D、硅胶
多项选择题玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。
A、晾干 B、电炉加热 C、烘干 D、热（冷）风吹干
多项选择题从事粮食活动的经营者，应当具备（）条件。
A、经营资金 B、粮食质量检验能力 C、良好的社会关系 D、必要的仓储设施
多项选择题下列试剂中，使用时必须戴橡皮手套的是（）。
A、盐酸 B、乙醇 C、碘化钾 D、硫酸
多项选择题玉米不完善粒包括（）等。
A.虫蚀粒B.病斑粒C.未熟粒D.生芽粒E.破碎粒
多项选择题稻谷不完善粒包括（）。
A、未熟粒 B、虫蚀粒 C、病斑粒 D、生霉粒 E、生芽粒 F、完全未脱皮的完整糙米粒
多项选择题检验玉米容重用（）。
A、毛粮 B、净粮 C、半净粮 D、通过12.0mm圆孔筛留存在3.0mm圆孔筛上的试样
多项选择题下列说法正确的是（）。
A、检验玉米容重必须是净粮 B、检验稻谷的出糙率必须是清除谷外糙米和杂质的净稻谷 C、小麦中的矿物质归属杂质，但有限量要求 D、玉米中生霉粒含量超过5.0%的不准收购
单项选择题GB1353-2009规定，三等玉米的容重≥（）克 升。
A.685 B.650 C.620 D.660
单项选择题玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒。
A、1/5 B、1/3 C、1/4
