A.传染病暴发区域B.隔离传染病病人的地方C.治疗传染病病人的地方D.传染源传播病原体所波及的范围E.传染病流……

单项选择题反映水体污染程度的感官性状指标不包括（）

A.水温
B.浑浊度
C.水的颜色
D.水的总硬度
E.臭和味

单项选择题已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是（）

A.挥发性盐基总氮
B.组胺
C.三甲胺
D.K值
E.过氧化值

单项选择题反映油脂酸败的早期指标是（）

A.挥发性盐基总氮
B.组胺
C.三甲胺
D.K值
E.过氧化值

单项选择题主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是（）

A.挥发性盐基总氮
B.组胺
C.三甲胺
D.K值
E.过氧化值

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔的第四层是（）

A.肉、禽、鱼、蛋类
B.蔬菜和水果类
C.乳类和豆类
D.油脂和盐
E.谷类和薯类