鹿是食性很广的草食性动物，野生鹿以植物的叶，茎，花，花瓣，种子，树叶，树皮，幼芽，苔藓，地衣等为食，在人工养殖情况下，也很喜欢吃谷物性饲料，块茎，块根等饲料。