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问答题

简答题 幼儿园膳食管理需要做好哪些方面的工作?为什么?

【参考答案】

一是建立儿童膳食管理委员会。
二是对相关人员进行食物营养与安全的培训。
三是制订膳食计划。
四是按周编制食谱。
五是食品卫生监督管理。
六是幼儿膳食营养监测。
原因:保障幼儿饮食的安全、合理,营养科学全面,促进幼儿健康发展。