简答题 简述幼儿园膳食工作管理的意义是什么？

【参考答案】

幼儿园的饮食问题也是影响幼儿安全健康的因素之一。食堂卫生的优劣直接决定着幼儿饮食的卫生质量的高低。《幼儿园教育纲要》提出：幼儿园必须要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。健康的身体离不开健康的膳食。3～6岁正是生长发育的快速期，幼儿园应把“膳食管理”作为重点工作，创新策略，细抓落实。因此......

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