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问答题

论述题 简要描述GAP认证的认证制度的特点?可结合工业产品的认证制度考虑。

【参考答案】

GAP认证是指经认证机构依据相关认证要求,以认证证书的形式予以确认的某一种类产品(如作物、果蔬、牛羊、生猪、奶牛、家禽)的种植和养殖过程及产品质量符合认证规则和相关适用标准的要求。
GAP认证是以生产过程检验为基础,包括现场检查、质量保证体系的检查和必要时对产品检测、场所管理情况的风险评估......

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