A.大肠杆菌B.病毒C.孢子D.芽孢
单项选择题关于发酵生产的无菌概念说法错误的是（）
A.污染概率达到零B.工业发酵中允许的染菌概率为1/1000C.1000批次发酵中允许1次染菌D.灭菌1000罐，允许1罐染菌
单项选择题关于微生物热死定律的有关说法正确的是（）
A.K为比死亡速率常数，其单位为s或minB.K与微生物种类有关，与灭菌温度无关C.不同微生物在相同温度下的k值不同D.K值越高，微生物的耐热性越强
单项选择题以下关于热阻的理解错误的是（）
A.衡量灭菌是否彻底，一般以能否杀死细菌芽孢为标准B.抵抗能力越强，热阻越小C.是指特定条件下的致死时间D.细菌芽孢相对于其营养体热阻更大
单项选择题无菌室和超净工作台适宜采用的灭菌方法是（）
A.湿热灭菌B.过滤除菌C.干热灭菌D.辐射灭菌
单项选择题以下处理中，对微生物灭除最为彻底的是（）
A.防腐B.除菌C.灭菌D.消毒
单项选择题以下既能提供有机氮源还能提供生长因子的物质是（）
A.氨水B.尿素C.硝酸钾D.玉米浆
单项选择题下列物质可用作培养基碳源的是（）
A.甘油B.玉米浆C.酵母膏D.黄豆饼粉
单项选择题常用菌种保藏方法中，被认为是防止菌种退化最有效的方法是（）
A.斜面低温保藏法B.液体石蜡油保藏法C.液氮超低温保藏法D.真空冷冻干燥保藏法
单项选择题加速菌种退化的直接原因是（）
A.连续传代B.基因突变C.性状分离D.菌种不纯
单项选择题关于菌种复筛的说法正确的是（）
A.复筛一般选用平板进行培养B.复筛和初筛检测指标和精度一致C.复筛菌株可作为选育和改良的出发菌株D.复筛所得菌株作为生产菌前不需要做毒性鉴定
单项选择题关于菌种初筛的说法不正确的是（）
A.初筛一般选用平板进行分离B.初筛通常通过透明圈、变色圈、生长圈、抑菌圈等判断目的菌C.初筛所得菌株应该进行编号和纯种保存D.初筛所得高产菌株可以直接作为生产用菌
单项选择题关于富集培养的描述不正确的是（）
A.一般细菌数量多，不需要做富集培养B.可以通过控制营养条件或者环境条件来进行富集C.以特征性底物为唯一碳氮源以淘汰不能利用该底物的菌群D.将样品置于高温中以增大耐高温菌筛选的概率
单项选择题关于样品采集的做法不正确的是（）
A.来源越广泛获得新菌种的可能性越大B.选择5～25cm深度的土层取样C.酵母菌在偏碱性的土壤中取样D.取样工具和过程选择不应改变土壤菌群结构
单项选择题应用于工业发酵的微生物包括以下哪些类型？（）
A.古菌、放线菌、真菌B.放线菌、立克次体、细菌C.细菌、放线菌、真菌D.支原体、细菌、古菌
多项选择题发酵工业应用类型包括以下哪些？（）
A.微生物菌体类B.酶制剂领域C.生物催化转化
