A.羟基B.羧基C.咪唑基D.巯基
单项选择题下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
A.天冬氨酸B.谷氨酸C.甲硫氨酸D.赖氨酸
填空题血红蛋白与氧的结合曲线为（），肌红蛋白与氧的结合曲线为（）。
填空题因肽键中（）键具有部分双键的性质，因此组成肽键的6个元素均处在（）上，称为（）。
填空题蛋白质分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），碱性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亚氨基酸是（），没有立体异构体的氨基酸是（）。
填空题组成蛋白质的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）称为蛋白质的特征元素，在蛋白质中平均含量为（）。
