物料的容积密度与真密度的数值相等。

判断题在一定的相对湿度时，物料由较干状态吸收水分达到平衡状态含水量与由较湿状态失去水分达到的平衡状态含水量（解吸平衡含水量）相等。

判断题物料的形状和尺寸是不可分割的两个参数，如果要充分地描述一个物料的形状，则同时需要这两个参数。

单项选择题散粒物料从一定高度自然连续地下落到平面上时，所堆积成的圆锥体母线与底平面的夹角为（）

A.滑动摩擦角
B.滚动稳定角
C.内摩擦角
D.休止角

单项选择题不规则形状物料的临界速度为v1，不规则物料简化为当量球体的临界速度为v2，下列关系正确的是（）

A.v1>v2
B.v1＜v2
C.v1=v2

单项选择题剪切力与剪切速度之间的关系为过原点的一条曲线的流体为（）

A.准粘性流体
B.牛顿流体
C.塑性流体
D.假塑性流体

单项选择题物料突然变形到给定值保持不变，应力随时间变化的函数关系是（）

A.流体在搅拌过程中其变现粘度逐渐变小。
B.在时间为零时剪切应力最小，随时间延长而逐渐增加，并稳定在某一定值。
C.剪切速度愈大（即搅拌愈剧烈），剪切应力变化愈大。
D.一旦在某个时间停止搅拌，剪切应力就又到搅拌开始时的初始值。

单项选择题根据物料实际体积（包括物料内部空洞）和质量求的密度是（）

A.容积密度
B.粒子密度
C.真密度
D.固体密度

单项选择题以下哪种材料不属于生物物料（）

A.小麦
B.植物油
C.鸡蛋
D.煤炭

填空题影响物料延迟发光强度的因素有（）、（）、（）、（）和（）等。

填空题农业物料学或农业物料学物理特性，即是由（）发展的需要在近几十年形成的一门新学科。它是运用近代物理学（）、（）和（）研究农业物料的物理性质以及各个物理因子和生物物料相互作用的一门边缘学科。

问答题简述浅仓和深仓的定义。

问答题简述散粒物料在料仓与料斗内的重力流动形式及各自的特点。

问答题何谓散粒体？举例说明。

问答题简述农业物料的光学特性在农业物料的质量检测和分选中的应用。

问答题试讨论液体的流动特性在农产品品质特性研究中的应用。