A.豆粥B.米粥C.菜粥D.茗粥擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）。……

单项选择题（）经常作为茶艺表演的背景音乐。

A.古筝曲
B.民族器乐曲
C.钢琴曲
D.流行曲

单项选择题根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧前部最易感受（）。

A.苦味
B.涩味
C.咸味
D.鲜味

单项选择题展览会应明确主题和目的，才能统筹安排，下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是（）。

A.收集各自参展资料
B.搞好宣传报道
C.选择展览场地
D.培训参展员工

单项选择题茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.维生素E
B.维生素B
C.维生素A
D.维生素D

单项选择题六安瓜片内质的品质特点是（）。

A.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜