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判断题

品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。

【参考答案】

错误

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判断题夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。

判断题当水的PH值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。

判断题唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”，此说明茶之美。

判断题茶树生长最高临界温度为45℃。

判断题原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。

判断题“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。

判断题形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。

判断题蒙古族使用的茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

判断题茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。

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判断题马来西亚人禁忌红色，在茶具使用中要注意颜色选择。

判断题茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

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