填空题由嗜热脂肪芽孢杆菌引起的罐头腐败类型为()。
单项选择题蒸煮袋的包装材料最常用的是()。
A.PA/PVDCB.PET/PPC.PET/PA/PED.PET/Al/PP
单项选择题人工脱水技术中最常用的方法是()。
A.空气对流干燥B.晒干C.滚筒干燥D.真空干燥
单项选择题二重卷边结构共有()。
A.2层B.3层C.5层D.7层
单项选择题对过氧化氢忍受力最强的腐败菌是()。
A.枯草杆菌B.肉毒杆菌C.嗜热脂肪芽孢杆菌D.大肠杆菌