A.花生B.核桃仁C.罗汉果D.黑芝麻E.白果下列不宜多吃，更不宜生吃的是（）……

单项选择题患者腰膝酸软，肠燥便秘，须发早白，膳食中宜食用（）

A.黑芝麻糊
B.罗汉果水
C.油炸花生
D.白果汤
E.莲子粥

单项选择题莲子与芡实，除了有健脾止泻功能外，还能（）

A.养心安神
B.补肾固精
C.健脾消食
D.润肠通便
E.润肺化痰

单项选择题妇女妊娠呕吐，食欲不振，可选用下列哪种水果食用？（）

A.大枣
B.柠檬
C.桃子
D.山楂
E.西瓜

单项选择题具有润肺滑肠作用，适宜肺热燥咳、大便秘结、痔疮出血者食用的是（）

A.樱桃
B.大枣
C.菠萝
D.椰子
E.香蕉

单项选择题具有滋肾阴、补肝血的功能，可用于精血亏虚、须发早白、头昏眼花、失眠多梦的是（）

A.西瓜
B.桑椹
C.草莓
D.芒果
E.荔枝

单项选择题下列除哪项外，现代研究皆认为有抗癌的作用？（）

A.银耳
B.木耳
C.枸杞叶
D.香菇
E.猴头菇

单项选择题患者口干、口苦、目赤肿痛，最宜选用下列哪种食物作为膳食？（）

A.韭菜
B.甘蓝
C.枸杞叶
D.香菇
E.芥菜

单项选择题下列哪项不是马齿苋的功能？（）

A.清热解毒
B.凉血止痢
C.清肝明目
D.除湿通淋
E.以上都是

单项选择题失眠患者，膳食中不宜食用（）

A.香菇
B.蘑菇
C.猴头菇
D.白木耳
E.黑木耳

单项选择题蔬菜类食品一般通利者多，补益者少，下列具有补虚益肾的是（）

A.芹菜
B.白菜
C.卷心菜
D.油菜
E.菠菜

单项选择题患者大便秘结，便后肛门灼热，出血，小便短赤，膳食中宜食用（）

A.空心菜
B.韭菜
C.芥菜
D.芫荽
E.洋葱

单项选择题下列蔬菜中，不宜与豆腐共煮食用的是（）

A.白菜
B.韭菜
C.空心菜
D.菠菜
E.芫荽

单项选择题下列哪种对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切制？（）

A.白菜
B.韭菜
C.洋葱
D.菠菜
E.竹笋

单项选择题能解表透疹，消食开胃，被称为“香菜”的是（）

A.白菜
B.韭菜
C.空心菜
D.菠菜
E.芫荽

单项选择题下列能用来腌制咸菜的是（）

A.白菜
B.芥菜
C.空心菜
D.韭菜
E.菠菜