制革厂加工原料皮通常有三种：盐皮、干皮和鲜皮。三种原料皮都须浸水，否则制革加工无法进行。原因是使原料皮的水分恢复至鲜皮态；为后工序的顺序进行打下基础；除去皮张上的泥沙、血污、盐和防腐剂等无机和有机污物，以得于后工序的进行。
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