简答题 运输食糖，如何妥善保管？

【参考答案】

保管食糖的仓库应清洁干燥、避日晒，雨季舱内可采用吸潮剂、吸湿机或用塑料薄膜密封糖堆防潮。糖垛大有利防潮，但不宜过高，以免下层的食糖受压结块。临时露天保管，应选地势高、干燥的地面，并妥善垫盖。食糖应分票堆存，禁止与忌装货物堆装在一起。仓库内要防止鼠咬糖袋，以免传染病菌，污染食糖。